누구에게 해당될까요?

샐러드나 건강식으로 식단을 정리했는데도 답답함, 허기, 붓기, 무기력 중 하나가 계속 반복되는 분에게 해당됩니다. 특히 생선과 메밀이 편한지, 아니면 소고기와 따뜻한 식사가 더 안정적인지 헷갈리는 분에게 도움이 됩니다.

핵심 포인트 3개

• 열태양인은 생선, 메밀, 백미, 오이, 미나리처럼 가볍고 시원한 축에서 더 편한 경우가 많습니다.
• 한태음인은 소고기, 밀가루, 마늘, 따뜻한 익힘 식사처럼 묵직한 축에서 더 안정적인 경우가 많습니다.
• 체질 식단은 좋은 음식 찾기보다 반대 체질 음식을 오래 반복하지 않는 쪽이 현실적입니다.

주의해서 볼 신호

• 빵, 우유, 고기 뒤에 속이 더 답답하고 예민해진다
• 생선, 샐러드, 찬 과일 뒤에 허기와 무기력이 심해진다
• 같은 건강식인데 가족과 반응이 정반대로 나타난다

근거

• Berry SE, Nature Medicine, 2020. 개인별 식후 대사 반응 차이가 매우 크다는 점을 보여줍니다. DOI: 10.1038/s41591-020-0934-0
• Zeevi D, Cell, 2015. 같은 음식에도 혈당 반응이 사람마다 다르다는 근거를 제시했습니다. DOI: 10.1016/j.cell.2015.11.001