누구에게 해당될까요?

샐러드, 생과일, 고단백 식단처럼 흔히 건강식으로 알려진 식사를 시작한 뒤 오히려 기운이 빠지거나 속이 막히고, 오후 집중력이 무너지는 분에게 해당됩니다. 마포·공덕에서 체질 상담을 받을 때도 이런 질문이 자주 나옵니다.

핵심 포인트 3개

• 좋은 음식인지보다 지금 내 위장과 장이 받아낼 수 있는 음식인지가 먼저입니다.
• 같은 식사도 혈당 반응, 식후 졸림, 허기 패턴은 사람마다 다르게 나타납니다.
• 체질개선은 체질을 바꾸는 것이 아니라 식사, 수면, 활동 리듬을 맞춰 몸이 덜 흔들리게 하는 과정입니다.

주의해서 봐야 할 신호

• 건강식으로 바꾼 뒤 식후에 더 춥고 무기력해진다
• 단백질 식단 이후 더부룩함, 열감, 수면 저하가 심해진다
• 배변 불안정, 식후 졸림, 오후 집중력 저하가 반복된다

근거

• Berry SE, Nature Medicine, 2020. 개인별 식후 대사 반응 차이가 크다는 점을 보여줍니다. DOI: 10.1038/s41591-020-0934-0
• Zeevi D, Cell, 2015. 같은 음식에도 혈당 반응이 사람마다 다르다는 근거를 제시했습니다. DOI: 10.1016/j.cell.2015.11.001